この季節になり、店頭に並ぶようになるとそわそわしてくる（笑）
いちじくの甘露煮♡
今年も作りました～(^-^)
ちょっと少なかったな～(^^;)
つまみ食いでどんどん減っちゃいました。
作り方は、とっても簡単♪
洗ってヘタをとったいちじくの重さの1/4くらい量の砂糖と、酢と醤油を小さじ1くらいを入れて、落し蓋をしてコトコト煮るだけ。
1時間から2時間くらい（量によって変わります）
で美味しい甘露煮が出来上がり♪
（途中のぞいて、ひっくり返したりしてます）
わたしは、１キロ前後で作ることが多いかな。
今回は500gで少なかった(^^;)
実は、庄内に越してくるまで
いちじくにはあまり、というかほとんど馴染みがありませんでした。
それが、初めて甘露煮をいただいて
「美味しい～♡」と目がハートになり
それからは、毎年この時期のお楽しみになっています。
残念ながら、娘たちはあまり食べないので
思う存分、食べられます！ｗｗ
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